POLLO EN SALSA DE LIMON 05/09/2018



Unos crujientes trocitos de pollo bañados en una aromática salsa de limón con un toque de jengibre.
 
2 pechugas de pollo deshuesadas cortadas en trozos
2 cucharadas de ajo picado
2 cucharadas de salsa de soya
1 sobre de Empanizador de Pollo Los Patitos
3 cucharadas de aceite
2 tazas de cebolla cortada en juliana
¼ taza de miel de abejas
½ taza de salsa de tomate kétchup
½ taza de jugo de limón
3 cucharadas de aceite de sésamo
2 cucharadas de fécula de maíz
½ taza de agua
1/2 cucharadita de jengibre en polvo Escazú
½ cucharadita de sal
 
Condimentamos el pollo con el ajo y la salsa de soya. Luego, mezclamos con el empanizador de pollo. En una olla, calentamos el aceite y doramos los trocitos de pollo, en varios tantos, vamos apartando. En la misma olla, salteamos la cebolla, agregamos la miel de abejas y cocinamos por 5 minutos. Entonces añadimos la salsa de tomate, el jugo de limón y el aceite de sésamo; al hervir incorporamos la fécula de maíz disuelta en el agua, dejamos al calor hasta espesar. Por últimos añadimos el jengibre y la sal. Vertemos sobre los trocitos de pollo y servimos de inmediato.
 
Rinde 4 porciones.







Conectados con el Mundo




teletica