QUEQUE DULCE AMISTAD 14/02/2018



Un día muy especial para preparar este delicioso queque y compartirlo con los amigos.
 
Ingredientes

1.1/2 taza de azúcar
3 cucharaditas de ralladura de cáscara de naranja
2 1/2 taza de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
230 gramos de mantequilla
3 huevos separados
1/2 taza de jugo de naranja
1/4 cucharadita de sal
1 lata de dulce de leche
8 cucharadas de chocolate para bebida Milo
 
Preparación

Precalentamos el horno a 350ºF. Preparamos un molde corona de 14 tazas de capacidad (molde Viviana), engrasado, forrado al fondo con papel encerrado, vuelto a engrasar y enharinar. En un tazón, cernimos la harina, el polvo de hornear. Mezclamos en otro tazón el azúcar con la cascara de naranja. Batimos la mantequilla hasta cremar, agregamos el azúcar mezclado con la cáscara de naranja. Las yemas, una a una, y luego los ingredientes secos cernidos alternando con el jugo de naranja. Batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos en forma envolvente, vertemos en el molde preparado. Horneamos por 40 minutos. Sacamos, dejamos refrescar, desmoldamos y cortamos en dos capas horizontalmente. Colocamos una capa en un platón de servir, cubrimos con dulce de leche y rociamos 4 cucharadas de chocolate Milo, colocamos encima la otra capa del queque cubrimos con dulce de leche y rociamos con otras 4 cucharas de chocolate Milo. Es opcional cubrir los lados con whip topping batido.

Rinde 16 porciones







Conectados con el Mundo




teletica