ENSALADA DE POLLO AL CURRY 06/07/2012



1 pechuga de pollo hervida y picada en tiritas
3 Kiwis ZESPRI GREEN, pelados y picados en cubos
1 manzana sin corazón y picada en cubos
½ taza de apio picado
½  taza de pasas
½ taza de yogurt natural
1 cucharadita de curry
3 cucharaditas de azúcar moreno
3 cucharaditas de jugo de limón
¼ cucharadita de sal
4 panes pita integral


En un tazón, mezclamos el pollo, el Kiwi, la manzana, el apio y las pasas. Apartamos.
En otro tazón, mezclamos el yogurt, el curry, el azúcar moreno, el jugo de limón y la sal. Vertemos sobre la mezcla de pollo y revolvemos.
Partimos los panes pita por la mitad y rellenamos con la ensalada de pollo.
Servimos de inmediato.








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